【Nintendo Switch版】預けているポケモンの能力を確認できるジャッジ機能は、Nintendo Switch版『Pokémon HOME』でも実装されてますか？

はい、実装されております。
ただし、「ジャッジ機能」につきましては、プレミアムプラン（有料）でのみご利用いただける機能となりますので、あらかじめご注意ください。